風味口感:
柑橘、柳橙、烤焙堅果、焦糖牛奶糖
農場和生產者的歷史:
Milpas Altas 是位於瓜地馬拉安提瓜高地的一個小農場,由 Acajabón 家族擁有超過 3 代人。 多年來,他們與鄰近的生產商一起生產優質咖啡。
它就是因咖啡產地而被稱為“米爾帕斯阿爾塔斯”,因為該村莊被稱為“聖托馬斯,米爾帕斯阿爾塔斯”。
咖啡樹或種植園的年齡,大部分為10至12年生,是健康成熟的果樹;咖啡洗滌發酵過程,咖啡漿果採用古老而純手工的製漿方法製作,採用靜置發酵48小時,再用山泉水清洗乾淨,並在露台上在陽光下曝曬乾燥7天至標準的含水率精製而成。
更多商品資訊詳看商品說明。
柑橘、柳橙、烤焙堅果、焦糖牛奶糖
農場和生產者的歷史:
Milpas Altas 是位於瓜地馬拉安提瓜高地的一個小農場,由 Acajabón 家族擁有超過 3 代人。 多年來,他們與鄰近的生產商一起生產優質咖啡。
它就是因咖啡產地而被稱為“米爾帕斯阿爾塔斯”,因為該村莊被稱為“聖托馬斯,米爾帕斯阿爾塔斯”。
咖啡樹或種植園的年齡,大部分為10至12年生,是健康成熟的果樹;咖啡洗滌發酵過程,咖啡漿果採用古老而純手工的製漿方法製作,採用靜置發酵48小時,再用山泉水清洗乾淨,並在露台上在陽光下曝曬乾燥7天至標準的含水率精製而成。
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商品說明 | |
最佳烘焙度 | 中焙 |
珈琲品種 | 波旁、卡杜拉 |
珈琲豆處理法 | 水洗 |
風味描述 | 柑橘、柳橙、烤焙堅果、焦糖牛奶糖 |
建議沖煮方式 | 手工濾沖 / 虹吸壺 / 濾壓壺 |