哥倫比亞 納里尼奧 天境莊園 瑰夏/藝伎 水洗
風味口感：茉莉、水蜜桃、橘子、乳酸糖、萬壽菊產區簡介：El Paraiso 天境莊園莊園主 Jose Gomez 和許多傳統的農民一樣，出生開始就生長在咖啡種植的環境中。從小就在莊園協助自己父親的 Jose ，學習到相當多的種植知識，也深深體認到環境變遷對於咖啡的影響。在2002年時，他決定採買一個莊園，而直到2013年～他將莊園的種植品種進行整理，開始種植更多 Geisha 品種。隨著近幾年的種植觀念改變， Jose 也開始增加莊園的生態多樣性，並學習杯測，來檢測自己所生產的咖啡。 Jose 的努力也在2020年的COE中獲得了第七..
哥倫比亞 納里尼奧 天境莊園 瑰夏/藝伎 水洗
NT1,000
哥斯大黎加 塔拉珠 小燭莊園 瑰夏/藝伎 日曬
NT660
巴拿馬 EMPORIO 莊園 瑰夏/藝伎 厭氧慢乾日曬
NT1,560
瓜地馬拉 阿卡特南果 美麗莊園 瑰夏/藝伎 水洗
NT1,000
哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理
風味口感：藍莓、葡萄、芒果乾、玫瑰氣泡酒品種介紹：未來品種/F1 指的是不同植物雜交後產生的第一代，在之後的品種就被叫作F2、F3，以此類推，在F2後的品種與F1相較之下的基因穩定性變差，而失去F1應有的顯性特徵。而哥斯大黎加的F1指的是由Sarchimor（Villa Sarchi + Timor）、Sudan Rume，兩個品種混種而成，風味上帶有Villa Sarchi的酸值與Sudan Rume的柑橘調性，同時具備Timor的抗病蟲害能力！處理過程：葡萄乾蜜處理是屬於雙重發酵蜜處理，採收後咖啡漿果曬成葡萄乾的狀態，再去果皮進行..
哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理
NT700
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
風味口感：杏桃、深色葡萄、熱帶水果、焦糖、鮮奶油莊園介紹：莊園主身爲第四代的年輕咖啡農，自2015年開始他開始嘗試各種新的處理法，特別是厭氧發酵。有時，這會導致非常明顯、甚至激進的風味。有時，這也會導致一些批次以徹底的失敗收場。隨著莊園主每年處理法的改善和不斷的實驗，失敗的批次也越來越少了。也希望大家喝出他的成長與努力。莊園大量種植以松樹、香蕉樹、美國胡桃樹、榛松、瓜莫樹和馬爾辛卡樹爲主的遮蔭。並且經過 FTO以及Rain Forest Alliance的認證。更多商品資訊詳看商品說明。..
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
NT500
瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗
風味口感：柑橘、柳橙、烤焙堅果、焦糖牛奶糖農場和生產者的歷史：Milpas Altas 是位於瓜地馬拉安提瓜高地的一個小農場，由 Acajabón 家族擁有超過 3 代人。 多年來，他們與鄰近的生產商一起生產優質咖啡。它就是因咖啡產地而被稱為“米爾帕斯阿爾塔斯”，因為該村莊被稱為“聖托馬斯，米爾帕斯阿爾塔斯”。咖啡樹或種植園的年齡，大部分為10至12年生，是健康成熟的果樹；咖啡洗滌發酵過程，咖啡漿果採用古老而純手工的製漿方法製作，採用靜置發酵48小時，再用山泉水清洗乾淨，並在露台上在陽光下曝曬乾燥7天至標準的含水率精製而成。更多商品資..
瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗
NT400
衣索比亞 班奇瑪吉 100% 格林藝伎森林 日曬
風味口感：野薑花、檸檬、彿手柑、百花蜜、伯爵茶Gori Gesha Forest 格林藝伎森林 千年原生咖啡樹種：可由於人們對咖啡的熱愛，因而在海權及殖民時期移到全世界大量栽種，尤其於近年來對Ｇesha藝伎品種的狂熱，自1936起在衣索比亞格林藝伎森林“Gori Gesha Forest” 採集的原始林藝伎等品種種子，經由肯亞及坦尚尼亞運往哥斯大黎加，之後輾轉運往巴拿馬，藝伎品種便在全世界枝繁葉茂，也因此衍生為藝伎龐大家族兄弟姐妹，表親等各分枝。近年來，GESHA藝伎爆炸性的風味，在全世界為這ㄧ顆小小的咖啡果為之瘋狂，並影響著全球精品..
衣索比亞 班奇瑪吉 100% 格林藝伎森林 日曬
NT560
哥倫比亞 薇拉 奧頓珍珠莊園 粉紅波旁 水洗
風味口感：檸檬、山竹、柳丁、珍珠糖、白葡萄品種介紹：粉紅波旁（Pink Bourbon）最先是在薇拉（Huila）的Acevedo這個地方被挖掘，2021年的COE競賽結果，進決賽就有6個批次是粉紅波旁。 它是紅波旁和黃波旁混種而來，該品種成熟的果實帶點粉紅色，而這顏色是來自花粉的隱性基因，紅色和黃色會互相干擾，所以出現粉紅色的機率相當小，也顯得此品種的稀有。更多商品資訊詳看商品說明。..
哥倫比亞 薇拉 奧頓珍珠莊園 粉紅波旁 水洗
NT500
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 厭氧日曬
風味口感：白蘭地、水蜜桃、熱帶水果軟糖、花類香水產區簡介：谷吉 (Guji) 是衣索比亞南部靠近耶加雪菲 (Yirgacheffe)，位於奧羅米亞州 (Oromia) 地區的一片甘美綠地。谷吉雨水充沛，並以其陡峭的山地地形而聞名。 這裡的條件非常適合種植各種咖啡。谷吉咖啡豆的風味和品質與鄰近的西達莫和耶加雪菲的咖啡豆都已獲得國際咖啡界的一致認可。谷吉大多數農民擁有 1-2 公頃小土地，通常由地主及其家人親手採摘。 一般情況下，大多數農場都是有機的種植。咖啡種植深植於谷吉文化，和許多中美洲和印尼小農一樣，谷吉咖啡種植者也會在特定時間種植..
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 厭氧日曬
NT500
坦尚尼亞 布爾卡產區 錳多爾莊園 AA 水洗
NT400
烏干達 祖庫卡小農合作社 SIPI產區 日曬
風味口感：莓果、黑嘉麗軟糖、開心果產區簡介：以壯觀的瀑布和美不勝收的景觀而聞名，但 SIPI 這個產區可不僅止於此！極高的海拔為SIPI帶來更涼爽的溫度環境，以及更加充沛的降雨量，綜合上述條件再加上別的阿拉比卡品種咖啡豆，賦予 SIPI 產區的咖啡厚實且豐富的風味，進而成為祖庫卡合作社最熱門的產區之一！更多商品資訊詳看商品說明。..
烏干達 祖庫卡小農合作社 SIPI產區 日曬
NT460
瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
風味口感：熟成蘋果、藍莓、甜奶油、烤榛果品種介紹：鐵克稀客波旁是紅波旁自然演化的變異種，酸值更明亮，豆子較一般波旁小，每顆樹的產量也較一般波旁少。處理過程：採收後將咖啡果實利用水槽篩選掉漂浮豆，接著直接進行棚架日曬乾燥23天。更多商品資訊詳看商品說明。..
瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
NT460
