巴拿馬 波奎特 芬卡艾爾瑪莊園 瑰夏/藝伎 日曬
NT1,060
瓜地馬拉 法漢尼斯 艾美莎莊園 瑰夏/藝伎 日曬
NT1,000
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
風味口感:杏桃、深色葡萄、熱帶水果、焦糖、鮮奶油莊園介紹:莊園主身爲第四代的年輕咖啡農,自2015年開始他開始嘗試各種新的處理法,特別是厭氧發酵。有時,這會導致非常明顯、甚至激進的風味。有時,這也會導致一些批次以徹底的失敗收場。隨著莊園主每年處理法的改善和不斷的實驗,失敗的批次也越來越少了。也希望大家喝出他的成長與努力。莊園大量種植以松樹、香蕉樹、美國胡桃樹、榛松、瓜莫樹和馬爾辛卡樹爲主的遮蔭。並且經過 FTO以及Rain Forest Alliance的認證。更多商品資訊詳看商品說明。..
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
NT500
衣索比亞 班奇瑪吉 100% 格林藝伎森林 日曬
風味口感:野薑花、檸檬、彿手柑、百花蜜、伯爵茶Gori Gesha Forest 格林藝伎森林 千年原生咖啡樹種:可由於人們對咖啡的熱愛,因而在海權及殖民時期移到全世界大量栽種,尤其於近年來對Gesha藝伎品種的狂熱,自1936起在衣索比亞格林藝伎森林“Gori Gesha Forest” 採集的原始林藝伎等品種種子,經由肯亞及坦尚尼亞運往哥斯大黎加,之後輾轉運往巴拿馬,藝伎品種便在全世界枝繁葉茂,也因此衍生為藝伎龐大家族兄弟姐妹,表親等各分枝。近年來,GESHA藝伎爆炸性的風味,在全世界為這ㄧ顆小小的咖啡果為之瘋狂,並影響著全球精品..
衣索比亞 班奇瑪吉 100% 格林藝伎森林 日曬
NT560
巴拿馬 波奎特 聖特瑞莎 卡杜拉 日曬 SHB
風味口感:柑橘、酒漬櫻桃、深色莓果、蜜餞品種介紹:【 經典中美洲日曬|聖特瑞莎FST 】Santa Teresa 莊園位於哥斯大黎加與巴拿馬邊界,比鄰Baru火山與La Amistad國家公園,豐富的火山土壤及微型氣候讓這裡成為最適合種植咖啡的地塊之一。採收期為每年的11月到隔年2月,主要種植波旁體系的品種,當然也有他們最自豪的藝妓樹種。這支聖特瑞莎是非常經典的中美洲日曬,莓果的酸值、甜感與發酵香氣相當均衡。更多商品資訊詳看商品說明。..
巴拿馬 波奎特 聖特瑞莎 卡杜拉 日曬 SHB
NT560
瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
風味口感:熟成蘋果、藍莓、甜奶油、烤榛果品種介紹:鐵克稀客波旁是紅波旁自然演化的變異種,酸值更明亮,豆子較一般波旁小,每顆樹的產量也較一般波旁少。處理過程:採收後將咖啡果實利用水槽篩選掉漂浮豆,接著直接進行棚架日曬乾燥23天。更多商品資訊詳看商品說明。..
瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
NT460