宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
NT500
風味口感:杏桃、深色葡萄、熱帶水果、焦糖、鮮奶油莊園介紹:莊園主身爲第四代的年輕咖啡農,自2015年開始他開始嘗試各種新的處理法,特別是厭氧發酵。有時,這會導致非常明顯、甚至激進的風味。有時,這也會導致一些批次以徹底的失敗收場。隨著莊園主每年處理法的改善和不斷的實驗,失敗的批次也越來越少了。也希望大家喝出他的成長與努力。莊園大量種植以松樹、香蕉樹、美國胡桃樹、榛松、瓜莫樹和馬爾辛卡樹爲主的遮蔭。並且經過 FTO以及Rain Forest Alliance的認證。更多商品資訊詳看商品說明。..
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
NT500
瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
NT460
風味口感:熟成蘋果、藍莓、甜奶油、烤榛果品種介紹:鐵克稀客波旁是紅波旁自然演化的變異種,酸值更明亮,豆子較一般波旁小,每顆樹的產量也較一般波旁少。處理過程:採收後將咖啡果實利用水槽篩選掉漂浮豆,接著直接進行棚架日曬乾燥23天。更多商品資訊詳看商品說明。..
瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
NT460
盧安達 天空之城 波旁 A1 蜜處理
NT460
風味口感:黑李、東方美人、桂花、蜜餞產區簡介:聞香有小紅莓與桂花烏龍茶香,品飲有柑橘、淺色莓果、蜜餞與輕焙茶香感,尾韻帶有太妃糖與榛果巧克力香甜,整體溫潤順口、酸甜感均衡。盧安達位置在非洲中部,赤道以南的位置。盧安達北部的如霖朵區,海拔 1700m~2300m,一年有兩次乾季、兩次雨季,終年氣候和緩,雨水豐沛,即使在乾季咖啡樹也會開花,採收期集中在三月到六月。如霖朵區咖啡產區是肥沃的砂質土壤,獨特的地理環境,讓咖啡產生特殊水果風味與奔放的香氣,如草莓、杏桃、檸檬...等,口感滑順、圓潤香甜,有別於肯亞與衣索比亞的咖啡風味。品種介紹:盧..
盧安達 天空之城 波旁 A1 蜜處理
NT460
緬甸 魔谷村 MGK 森林守護者 48hr濕水洗
NT400