哥倫比亞 納里尼奧 天境莊園 瑰夏/藝伎 水洗
哥倫比亞 納里尼奧 天境莊園 瑰夏/藝伎 水洗

哥倫比亞 納里尼奧 天境莊園 瑰夏/藝伎 水洗

NT1,000

風味口感:茉莉、水蜜桃、橘子、乳酸糖、萬壽菊產區簡介:El Paraiso 天境莊園莊園主 Jose Gomez 和許多傳統的農民一樣,出生開始就生長在咖啡種植的環境中。從小就在莊園協助自己父親的 Jose ,學習到相當多的種植知識,也深深體認到環境變遷對於咖啡的影響。在2002年時,他決定採買一個莊園,而直到2013年~他將莊園的種植品種進行整理,開始種植更多 Geisha 品種。隨著近幾年的種植觀念改變, Jose 也開始增加莊園的生態多樣性,並學習杯測,來檢測自己所生產的咖啡。 Jose 的努力也在2020年的COE中獲得了第七..

哥倫比亞 聖圖阿里歐 瑰夏/藝伎 厭氧水洗
哥倫比亞 聖圖阿里歐 瑰夏/藝伎 厭氧水洗

哥倫比亞 聖圖阿里歐 瑰夏/藝伎 厭氧水洗

NT660

風味口感:櫻桃、橙皮、薑汁、無花果、蜂蜜更多商品資訊詳看商品說明。..

哥斯大黎加 塔拉珠 小燭莊園 瑰夏/藝伎 日曬
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哥斯大黎加 塔拉珠 小燭莊園 瑰夏/藝伎 日曬
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哥斯大黎加 塔拉珠 小燭莊園 瑰夏/藝伎 日曬

NT660

風味口感:百香果、芒果、橙花、奇異果、康普茶更多商品資訊詳看商品說明。..

巴拿馬 EMPORIO 莊園 瑰夏/藝伎 厭氧慢乾日曬
巴拿馬 EMPORIO 莊園 瑰夏/藝伎 厭氧慢乾日曬

巴拿馬 EMPORIO 莊園 瑰夏/藝伎 厭氧慢乾日曬

NT1,560

風味口感:柑橘、玫瑰、莓果、水蜜桃、薑汁汽水更多商品資訊詳看商品說明。..

巴拿馬 哈特曼莊園 瑰夏/藝伎 蜜處理
巴拿馬 哈特曼莊園 瑰夏/藝伎 蜜處理

巴拿馬 哈特曼莊園 瑰夏/藝伎 蜜處理

NT1,060

風味口感:橙花、佛手柑、水蜜桃、莓果更多商品資訊詳看商品說明。..

瓜地馬拉 阿卡特南果 美麗莊園 瑰夏/藝伎 水洗
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瓜地馬拉 阿卡特南果 美麗莊園 瑰夏/藝伎 水洗
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瓜地馬拉 阿卡特南果 美麗莊園 瑰夏/藝伎 水洗

NT1,000

風味口感:雞蛋花 、橙花香、佛手柑、杏桃、伯爵茶更多商品資訊詳看商品說明。..

哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理
哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理

哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理

NT700

風味口感:藍莓、葡萄、芒果乾、玫瑰氣泡酒品種介紹:未來品種/F1 指的是不同植物雜交後產生的第一代,在之後的品種就被叫作F2、F3,以此類推,在F2後的品種與F1相較之下的基因穩定性變差,而失去F1應有的顯性特徵。而哥斯大黎加的F1指的是由Sarchimor(Villa Sarchi + Timor)、Sudan Rume,兩個品種混種而成,風味上帶有Villa Sarchi的酸值與Sudan Rume的柑橘調性,同時具備Timor的抗病蟲害能力!處理過程:葡萄乾蜜處理是屬於雙重發酵蜜處理,採收後咖啡漿果曬成葡萄乾的狀態,再去果皮進行..

哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 莫札特 葡萄乾蜜處理
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哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 莫札特 葡萄乾蜜處理
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哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 莫札特 葡萄乾蜜處理

NT700

風味口感:玫瑰、草莓果醬、藍莓、荔枝更多商品資訊詳看商品說明。..

哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 貝多芬 酵素水洗
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 貝多芬 酵素水洗

哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 貝多芬 酵素水洗

NT560

風味口感:青葡萄、野薑花、紅石榴、微發酵奶油更多商品資訊詳看商品說明。..

巴拿馬 哈特曼莊園 卡杜拉 非洲棚架日曬
巴拿馬 哈特曼莊園 卡杜拉 非洲棚架日曬

巴拿馬 哈特曼莊園 卡杜拉 非洲棚架日曬

NT460

風味口感:鳳梨果乾、藍莓、蜂蜜紅茶更多商品資訊詳看商品說明。..

哥斯大黎加 藍火山 卡杜拉 慢乾日曬
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哥斯大黎加 藍火山 卡杜拉 慢乾日曬
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哥斯大黎加 藍火山 卡杜拉 慢乾日曬

NT500

風味口感:鳳梨、紅櫻桃、黑糖、藍莓更多商品資訊詳看商品說明。..

季節濃縮綜合配方 "陽光夏"
季節濃縮綜合配方 "陽光夏"

季節濃縮綜合配方 "陽光夏"

NT460

風味口感:甜橙、鳳梨、酸甜莓果、花香、紅糖更多商品資訊詳看商品說明。..

季節綜合配方豆 "咖啡派對"
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季節綜合配方豆 "咖啡派對"
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季節綜合配方豆 "咖啡派對"

NT460

風味口感:杏桃、柑橘、茉莉花、熱帶水果、香檳葡萄、酒心巧克力、焦糖奶油、伯爵茶更多商品資訊詳看商品說明。..

宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
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宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
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宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬

NT500

風味口感:杏桃、深色葡萄、熱帶水果、焦糖、鮮奶油莊園介紹:莊園主身爲第四代的年輕咖啡農,自2015年開始他開始嘗試各種新的處理法,特別是厭氧發酵。有時,這會導致非常明顯、甚至激進的風味。有時,這也會導致一些批次以徹底的失敗收場。隨著莊園主每年處理法的改善和不斷的實驗,失敗的批次也越來越少了。也希望大家喝出他的成長與努力。莊園大量種植以松樹、香蕉樹、美國胡桃樹、榛松、瓜莫樹和馬爾辛卡樹爲主的遮蔭。並且經過 FTO以及Rain Forest Alliance的認證。更多商品資訊詳看商品說明。..

瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗
瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗

瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗

NT400

風味口感:柑橘、柳橙、烤焙堅果、焦糖牛奶糖農場和生產者的歷史:Milpas Altas 是位於瓜地馬拉安提瓜高地的一個小農場,由 Acajabón 家族擁有超過 3 代人。 多年來,他們與鄰近的生產商一起生產優質咖啡。它就是因咖啡產地而被稱為“米爾帕斯阿爾塔斯”,因為該村莊被稱為“聖托馬斯,米爾帕斯阿爾塔斯”。咖啡樹或種植園的年齡,大部分為10至12年生,是健康成熟的果樹;咖啡洗滌發酵過程,咖啡漿果採用古老而純手工的製漿方法製作,採用靜置發酵48小時,再用山泉水清洗乾淨,並在露台上在陽光下曝曬乾燥7天至標準的含水率精製而成。更多商品資..

哥倫比亞 薇拉 奧頓珍珠莊園 粉紅波旁 水洗
哥倫比亞 薇拉 奧頓珍珠莊園 粉紅波旁 水洗

哥倫比亞 薇拉 奧頓珍珠莊園 粉紅波旁 水洗

NT500

風味口感:檸檬、山竹、柳丁、珍珠糖、白葡萄品種介紹:粉紅波旁(Pink Bourbon)最先是在薇拉(Huila)的Acevedo這個地方被挖掘,2021年的COE競賽結果,進決賽就有6個批次是粉紅波旁。 它是紅波旁和黃波旁混種而來,該品種成熟的果實帶點粉紅色,而這顏色是來自花粉的隱性基因,紅色和黃色會互相干擾,所以出現粉紅色的機率相當小,也顯得此品種的稀有。更多商品資訊詳看商品說明。..

瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
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瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬
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瓜地馬拉 法漢尼斯 愛貝絲莊園 櫻桃巨人 日曬

NT460

風味口感:熟成蘋果、藍莓、甜奶油、烤榛果品種介紹:鐵克稀客波旁是紅波旁自然演化的變異種,酸值更明亮,豆子較一般波旁小,每顆樹的產量也較一般波旁少。處理過程:採收後將咖啡果實利用水槽篩選掉漂浮豆,接著直接進行棚架日曬乾燥23天。更多商品資訊詳看商品說明。..

哥倫比亞 薇拉 契基托河莊園 卡杜拉 水洗
哥倫比亞 薇拉 契基托河莊園 卡杜拉 水洗

哥倫比亞 薇拉 契基托河莊園 卡杜拉 水洗

NT360

風味口感:柑橘、帶核水果、堅果可可、黃金糖更多商品資訊詳看商品說明。..

巴西 米納斯吉拉斯州 咖啡的女主人 日曬
巴西 米納斯吉拉斯州 咖啡的女主人 日曬

巴西 米納斯吉拉斯州 咖啡的女主人 日曬

NT360

風味口感:黃李子、奶油糖果、太妃糖、巧克力更多商品資訊詳看商品說明。..