巴拿馬 EMPORIO 莊園 瑰夏/藝伎 厭氧慢乾日曬
NT1,560
哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理
風味口感:藍莓、葡萄、芒果乾、玫瑰氣泡酒品種介紹:未來品種/F1 指的是不同植物雜交後產生的第一代,在之後的品種就被叫作F2、F3,以此類推,在F2後的品種與F1相較之下的基因穩定性變差,而失去F1應有的顯性特徵。而哥斯大黎加的F1指的是由Sarchimor(Villa Sarchi + Timor)、Sudan Rume,兩個品種混種而成,風味上帶有Villa Sarchi的酸值與Sudan Rume的柑橘調性,同時具備Timor的抗病蟲害能力!處理過程:葡萄乾蜜處理是屬於雙重發酵蜜處理,採收後咖啡漿果曬成葡萄乾的狀態,再去果皮進行..
哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理
NT700
季節綜合配方豆 "咖啡派對"
NT460
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
風味口感:杏桃、深色葡萄、熱帶水果、焦糖、鮮奶油莊園介紹:莊園主身爲第四代的年輕咖啡農,自2015年開始他開始嘗試各種新的處理法,特別是厭氧發酵。有時,這會導致非常明顯、甚至激進的風味。有時,這也會導致一些批次以徹底的失敗收場。隨著莊園主每年處理法的改善和不斷的實驗,失敗的批次也越來越少了。也希望大家喝出他的成長與努力。莊園大量種植以松樹、香蕉樹、美國胡桃樹、榛松、瓜莫樹和馬爾辛卡樹爲主的遮蔭。並且經過 FTO以及Rain Forest Alliance的認證。更多商品資訊詳看商品說明。..
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
NT500
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 厭氧日曬
風味口感:白蘭地、水蜜桃、熱帶水果軟糖、花類香水產區簡介:谷吉 (Guji) 是衣索比亞南部靠近耶加雪菲 (Yirgacheffe),位於奧羅米亞州 (Oromia) 地區的一片甘美綠地。谷吉雨水充沛,並以其陡峭的山地地形而聞名。 這裡的條件非常適合種植各種咖啡。谷吉咖啡豆的風味和品質與鄰近的西達莫和耶加雪菲的咖啡豆都已獲得國際咖啡界的一致認可。谷吉大多數農民擁有 1-2 公頃小土地,通常由地主及其家人親手採摘。 一般情況下,大多數農場都是有機的種植。咖啡種植深植於谷吉文化,和許多中美洲和印尼小農一樣,谷吉咖啡種植者也會在特定時間種植..
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 厭氧日曬
NT500