哥斯大黎加 卡內特莊園 莫札特 瑰夏/藝伎 酵素水洗
風味口感:薔薇、麝香葡萄、草莓可爾必思、水蜜桃、粉紅酒、橙花產區簡介:Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。..
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
風味口感:杏桃、深色葡萄、熱帶水果、焦糖、鮮奶油莊園介紹:莊園主身爲第四代的年輕咖啡農,自2015年開始他開始嘗試各種新的處理法,特別是厭氧發酵。有時,這會導致非常明顯、甚至激進的風味。有時,這也會導致一些批次以徹底的失敗收場。隨著莊園主每年處理法的改善和不斷的實驗,失敗的批次也越來越少了。也希望大家喝出他的成長與努力。莊園大量種植以松樹、香蕉樹、美國胡桃樹、榛松、瓜莫樹和馬爾辛卡樹爲主的遮蔭。並且經過 FTO以及Rain Forest Alliance的認證。更多商品資訊詳看商品說明。..
宏都拉斯 梅賽德斯 卡斯莊園 帕卡斯 厭氧日曬
NT500
哥倫比亞 薇拉 藏寶莊園 粉紅波旁 水洗
風味口感:木槿花、蜜柑、杏桃、烏龍青茶品種介紹:粉紅波旁(Pink Bourbon)最先是在薇拉(Huila)的Acevedo這個地方被挖掘,2021年的COE競賽結果,進決賽就有6個批次是粉紅波旁。 它是紅波旁和黃波旁混種而來,該品種成熟的果實帶點粉紅色,而這顏色是來自花粉的隱性基因,紅色和黃色會互相干擾,所以出現粉紅色的機率相當小,也顯得此品種的稀有。更多商品資訊詳看商品說明。..
哥倫比亞 薇拉 藏寶莊園 粉紅波旁 水洗
NT560
祕魯 庫斯科 天空之城神聖山谷 溫室慢乾水洗
NT460
衣索比亞 西達摩 野玫瑰 厭氧水洗
風味口感:玫瑰、紅肉李、橙花、紅蘋果處理過程:咖啡採收後直接全漿果厭氧發酵72小時,接著去除果皮果肉,待水中靜置24小時,完成後使用水洗去果膠再進行乾燥7天。更多商品資訊詳看商品說明。..
衣索比亞 西達摩 野玫瑰 厭氧水洗
NT500
印尼 亞齊省 迦佑山 黃金曼特寧 20目 濕剝
NT460