( 2023 TOH 1ST ) 衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 哈羅瓦楚 74110/12 日曬

風味口感：
芒果青、藍莓、洋甘菊、櫻桃
產區介紹：
烏拉嘎產區(行政區域為Uraga Woreda)位於整個谷吉的最北端，還在不久之前，Uraga都還只是以區域的名稱在咖啡市場中出現，不過在2019年的「收穫季之味」(Taste of Harvest)競賽中，深耕這個區域的Edema以Tome/Tebe Burka的水洗豆取得不錯的成績之後，名聲更炙，成為精品老饕固定追求的名單。
烏拉嘎(Uraga)在歐若米亞語中，其實原是指居住在這個區域的一個族氏(tribe)的名稱，後來行政區域也以此為名。
我們這次引進的這個批次，來自哈羅瓦楚（Haro Wachu）位於Table Haro Wachu這個Kebele(村/鄉)，是衣索比亞著名咖啡產區之一。“哈羅”（Haro）在當地語言原先指的是水源地意為“湖泊”，“瓦楚”（Wachu）則是當地一種木頭的名子意為“強壯的樹”。

由於2023年度衣索比亞COE卓越杯比賽遺憾取消，因此TOH是唯一的競標比賽。由非洲精品咖啡協會(AFCA)發起的收穫祭風味大賽T.O.H(Taste of Harvest)旨在發掘肯亞、衣索比亞、烏干達、剛果等非洲各國最好的咖啡豆。
比賽以美國精品咖啡協會SCA／Q grader的標準進行評分，從所有國家/地區收集了總共數千個樣品，逐步挑選出各區域最高品質的生豆，進入全國級競賽。由國內評審和國際評審一起進行評分，分數最高的咖啡豆將獲得年度全國冠軍。
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