肯亞 涅里 加圖柏亞處理場 AA TOP 水洗
風味口感：花香、蜂蜜、黑醋栗、蜜餞、紅茶處理廠介紹：肯亞涅里地區的加圖柏亞處理場（Gatomboya）位於穆蘭卡（Muranga），海拔高度約為1700公尺。這個地區擁有豐富礦物質的火山土壤，咖啡產季在10至2月。加圖柏亞處理場的水源來自Muriuriu河，他們採用水洗發酵方法處理咖啡豆，然後將它們放置在架子上晾乾。乾燥時間根據氣候、溫度和年度處理產量的變化而有所調整，通常在7至15天左右。在乾燥的過程中，咖啡豆會被翻動和分類。此外，處理場還設有兩個廢水處理槽，以確保廢水不會對附近的水源造成污染。老闆的話：肯亞一直是老闆非常喜歡的咖啡..
肯亞 涅里 加圖柏亞處理場 AA TOP 水洗
NT270
喀麥隆 西北郡 彩面狒狒 爪哇種 水洗
風味口感：洛神花、柳橙柑橘、紅茶、可可漿果國家簡介：喀麥隆的咖啡生豆風土，堪稱「非洲藍山」，高山紅土孕育擁有全非洲最獨特自然條件，非洲紅寶石咖啡被遺忘的西非咖啡產地，卻因為殖民遺緒與貿易制度長期被壓抑。品種歷史：咖啡歷史始於1890年代，由德國殖民政權建立研究機構，並於1911年選種牙買加藍山鐵皮卡進行大規模栽種。由於鐵皮卡對病蟲害極度敏感，最終在1950年代法國殖民末期引入爪哇種（Java），也就是與藝伎咖啡同源的抗病系品種。更多商品資訊詳看商品說明。..
喀麥隆 西北郡 彩面狒狒 爪哇種 水洗
NT250
瓜地馬拉 法漢尼斯 翹鬍子莊園 長發酵日曬
風味口感：熱帶水果、百香果、牛軋糖、葡萄酒香處理法介紹：長時間發酵日曬（長時間的的發酵，生豆表面仍留有些曬黑的果膠，風味上帶點微酸甜的熱帶水果及葡萄酒香，牛軋糖香氣強甜感十足！產區介紹：翹鬍子莊園位在瓜地馬拉-法漢尼斯產區，海拔 1700 公尺，農場主人-魯道夫·加里西亞 (Rodolfo Garicia) 25 歲時從父親那裡繼承了農場。 多年來，他慢慢地將農場及其產量擴大到目前 10 公頃的咖啡面積。 該農場目前種植各樣的品種並且進行各種處理方法。2014 年莊園主開始前往Anacafe 及NGO 組織尋求協助並增强自身的種植及處..
瓜地馬拉 法漢尼斯 翹鬍子莊園 長發酵日曬
NT250
緬甸 BIOME處理廠 卡杜艾 日曬
風味口感：蜜柑、焦糖、白巧克力、蜜瓜｜綠色產地計畫 咖啡評鑑第四名｜為回應全球暖化對咖啡產業所帶來的實體風險，我們在緬甸與哥斯大黎加啟動了綠色產地計畫。 在環境面，我們回收咖啡漿果做成有機肥料，循環種植咖啡，此外，為減少製程對環境的負擔及破壞，我們還建置了發酵液回收系統避免廢水污染，並導入綠能系統減少能源碳排放。 在社會面，則是投入咖啡教育協助農民提升咖啡品質，協助農民取得當地有機認證，同時協助當地社區安裝太陽能照明、改善水源，提昇農民整體生活水準。 藉由綠色產地計畫的推動，我們有信心將能同時在經濟面、環境面及社會面促進咖啡產業..
緬甸 BIOME處理廠 卡杜艾 日曬
NT250