哥斯大黎加 卡內特莊園 蕭邦 圓舞曲 葡萄乾蜜處理
風味口感：紅葡萄、覆盆莓、葡萄酒、白蘭地產區介紹：哥斯大黎加 卡內特莊園 蕭邦（圓舞曲）是盛名的「音樂家系列」經典代表作，以強烈的酒香、熱帶水果風味與極高的甜感聞名。卡內特莊園（Canet）位於哥斯大黎加（Torrozu）咖啡唾植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植置密密集的區域-莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜..
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 貝多芬 酵素水洗
風味口感：青葡萄、野薑花、紅石榴、微發酵奶油產區介紹：產區卡內特 (Canet) 位於哥斯大黎加知名產區塔拉珠種植海拔的最高區域，此區為哥大水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只在特定的區域種植咖啡，並只摘採成熟的咖啡果實。更多商品資訊詳看商品說明。..
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家 貝多芬 酵素水洗
NT320
哥倫比亞 瑪格莉特 玉荷包 荔枝浸漬/雙重厭氧蜜處理
風味口感：玉荷包荔枝、玫瑰、水蜜桃、果汁處理法介紹：今年已經全面升級用卡杜拉、紅果來做處理。 果實在第一階段也過新型號的果實色選機，依然秉持著當時候，發酵過後用發酵液慢慢地滴入桶子中，用循環的方式進行7天，讓每顆豆子均於附著發酵液，雖然這方法真的很費時，也無法量產。但我們想推薦給喜歡嚐鮮且追求這樣強度與細緻度並列的咖啡同好們。以中度發酵結合水果風味，以均勻度為考量的豆況，需要用點滴的方式來進行浸漬發酵。更多商品資訊詳看商品說明。..
哥倫比亞 瑪格麗特 桃語花香 葡萄乾厭氧水洗
風味口感：水蜜桃、蘋果紅茶、荔枝、玫瑰處理法介紹：『葡萄乾厭氧水洗』先將果實曬至葡萄乾狀態後發酵，極大化香氣表現，接著再透過濕處理提升酸質表現與乾淨度。風味口感宛如水蜜桃蘋果花茶，層次清晰，餘韻帶有蘋果的酸度口感與迷人花香。更多商品資訊詳看商品說明。..
哥倫比亞 瑪格麗特 桃語花香 葡萄乾厭氧水洗
NT470
哥倫比亞 瑰崁莊園 卡斯提優 哈密瓜樂 浸漬酵母水洗
風味口感：哈密瓜、西瓜汁、黃色瓜果產區介紹：坐落於海拔1,600-1,900公尺，占地40公頃的瑰崁莊園，這是一個由家族傳承下來的一塊土地，現由莊園主Adriana Quecan Garzón經營。莊園內種有卡杜拉、卡斯提優、粉紅波旁等品種，結合傳統種植與遮蔭模式栽種。瑰崁莊園位於安蒂奧基亞省的達貝巴小鎮 (Dabeiba)，從主要城市麥德林 (Medellin)開車過去要花約5小時的車程才會抵達。Dabeiba 這個名字據說來源於一位古老的土著女神「Dabeibe」。根據記錄，她是當地原住民族Emberá Katío 部落的神祇，傳..
泰國 清萊 Srima OB橙花 雙重厭氧蜜處理
風味口感：橙花、蜂蜜、茉莉、柚子處理法介紹：經過數年的產區實驗與批次調整，花香系列在泰國產季的風味表現非常出色。這並非單純依賴處理法的設計，可能與泰國產區天然具備的花香調性有關，呈現出獨特而細膩的風味結構。今年的花香系列全面升級，首日就銷售搶空的橙花，今年加入蜂蜜一起發酵，尾韻更甜更迷人，甜度較去年明顯提升，整體風味集中度與層次輪廓更清晰。OB 橙花依舊表現穩定，甜感與香氣表現甚至超越去年，展現高強度的穩定品質。更多商品資訊詳看商品說明。..
泰國 清萊 Srima OB橙花 雙重厭氧蜜處理
NT420
泰國 清萊 Srima 草莓奶昔 卡杜拉 高壓厭氧蜜處理
風味口感：草莓、奶昔、莓果醬、奶油處理法介紹：今年泰國唯一的草莓風味批次！莓果醬 × 草莓奶昔的風味甜感，一聞到生豆就讓你有想喝的衝動。採用廣受好評的高物理性 CO2 處理法，透過破壞性發酵保留極致的甜感與香氣。更多商品資訊詳看商品說明。..
耶珈雪菲 蓋德奧 伊迪朵 74158 二氧化碳浸漬 微批次
風味口感：藍莓花香、柳橙、杏桃乾、草莓餅乾處理法介紹：來自衣索比亞耶珈雪菲（Yirgacheffe）產區，由 蓋德奧（Gedeo）區域 伊迪朵村（Idido）的74158品種，採用二氧化碳浸漬（Carbonic Maceration, CM）特殊處理法，將咖啡果實浸漬於二氧化碳的環境中發酵提升更濃郁的花香、莓果、紅酒甜感風味，通常是日曬或水洗的微批次精選豆。這是一種提升咖啡果香與甜感、創造獨特風味的創新處理技術。更多商品資訊詳看商品說明。..
烏干達 齊哥 西區 齊格紀山谷 厭氧日曬
風味口感：熱帶水果、香檳葡萄、蜂蜜、甜奶油品種介紹：Nyasaland品種是尼亞薩蘭(Nyasanland)，豆型比較小，風味強烈，對於疾病的抵抗力比較強，這是烏干達所栽種的最古老的阿拉比卡品種，最早是在馬拉威種植，英國殖民時代取名為Nyasanland，二十世紀初期為了改善烏干達的農業引入種植，最先發現這種品種的源頭仍然是在衣索比亞的瑰夏森林。產區介紹：Kigezi Valley 是位於烏干達Rwenzori 山脈西南部的產區, 該區鄰近剛果與盧安達的交界處. 在這個產區的合作社繼承了他們在東部埃爾貢山屢獲殊榮的 Sironko處理..
烏干達 齊哥 西區 齊格紀山谷 厭氧日曬
NT270
印尼 蘇門答臘島 亞齊之星 綠寶曼特寧 18+ 濕剝
風味口感：柑橘、麥芽、甘草、核果甜、奶油、巧克力產區介紹：印尼 GAYO亞齊之星 綠寶曼特寧，去年底因印尼大水災備受影響，導致曼特寧產量減少1/3以上，在如此受到天氣因素情況下，我們需好好享受每一隻珈琲豆的好滋味。更多商品資訊詳看商品說明。..
印尼 蘇門答臘島 亞齊省 黃金伽佑曼特寧 18+ 濕剝
風味口感：雪松木、草本香氣、仙草茶、新鮮奶油、可可果香、經典曼特寧風味產區介紹：伽佑咖啡來自於印尼蘇門答臘島北部亞齊省，塔瓦湖周邊的咖啡產區。亞齊省擁有茂密的森林、高海拔的山區、豐沛水源的氣候與地形、富含礦物質的火山土壤，為伽佑咖啡創造了理想的生長環境。咖啡在亞齊省有著悠久的歷史，追溯到19世紀末荷蘭殖民者將咖啡樹引入。隨著時間的推移，伽佑咖啡以其卓越的品質而聞名，不僅在印尼更在國際舞台上長期受到人們的關注。伽佑咖啡以其乾净度、明亮的酸質、果香調性、濃鬱的口感而聞名，創造出均衡而複雜的味道。與來自托巴胡的曼特寧有著許多不同的風味調性。..