祕魯 卡馬哈卡 啦魯庫瑪 Coast Rica 95 水洗

風味口感：
甜酒、牛軋糖、橙花、柑橘、蘋果、紅葡萄、丁香、肉豆蔻
莊園介紹：
說中的20多年前，Catimor系列的 Costa Rica95 被認為是最古老的原生品種之一。在歷年的COE賽事中，Costa Rica95 是唯一的冠軍得主，且在2011年的Ojo De Gallo農場中，它是唯一倖存於雞眼病侵襲下的品種。這種咖啡在海拔1800公尺生長。2019年的COE冠軍得分高達92.28，並且是水洗咖啡。該莊園在2019年的競標中以44美元/公斤的價格成為冠軍。Costa Rica95擁有強大的生命力，被譽為被神護佑的種子，2019年的COE比賽中名列第一。在1997年，農場發現了一個咖啡新品種"LALÚCUMA"，但最初並沒有引起太多關注。直到2011年，整個種植園都被一個通常稱為“Ojo de POLLO”的疾病侵襲，除了LALÚCUMA之外，其他品種都無法抵擋疾病的侵襲。從那時起，他們開始種植MARSHELL，也就是Costa Rica95。韓老師的書也特別介紹了這款咖啡品種。
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